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安利贴——老街烧麦

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发表于 2016-9-19 14:32 | 显示全部楼层 |阅读模式

在上一个帖子中提到呼市旧城的美食,很多人都问老街烧麦的各种问题,今天给大家安利一下老街烧麦!


桥华店1.jpg
为了这个安利贴,我一大早就特地又去了一趟,我是店里的第一个客人哦!
桥华店3.jpg


       这是桥华世纪村豪华园斜对面这个店的内景,干干净净,唯一缺憾的是店内装修太暗,红桌子黑房顶不是很舒服,不过为了吃也不在乎这个了。
据店员介绍,他们桥华世纪村的这个店开了也就两个月,还在完善中。他们的烧麦馅儿呀、料呀、工艺之类的全部都是麦香村提供,每天早上麦香村给他们配送烧麦馅儿和皮,他们就是麦香村单开的烧麦分号。


       说到这里,可能有小伙伴不知道麦香村的,也顺带给安利一下。麦香村在民国22年开业(网上看的),呼市的老字号,里面经营烧麦、炒菜等,是呼市绝对的经典饭店,现在依然只有两家店,都在旧城。好像是2006年左右看的一个台湾的节目,特地跑到麦香村来品尝烧麦,还介绍了一通麦香村的烧麦大师及呼市的烧麦历史,感兴趣的贴友可以翻出来看看。总之,在呼市提麦香村基本80%的人都知道。
老街烧麦卖的绥远麦香村烧麦也是经典的两种吃法,蒸的和煎的。
       我点的是蒸的,一两20块钱,羊肉大葱馅儿,呼市传统烧麦的味道。如果爱吃姜味儿特别大的,估计这里就不是很合您口味了。店里还有素馅儿的烧麦,据说是他们独家研究出来的,问了下店员,是万年青、鸡蛋、香菇、豆腐皮做的馅儿,我还没有尝过。羊肉大葱馅儿的烧麦绝对是麦香村烧麦的那个味儿,哪天买个焙子夹着吃,回忆下小时候!烧麦皮薄,馅儿也足量,上面的花儿很整洁,我喜欢吃的是这种先吃下面的薄皮大馅儿,最后一口吃那个沾了醋和辣椒的花儿,简直是满足了至极!
thumb_副本.jpg
       特地问了下服务员,他们另一家店在乌兰察布东路,青城牙医斜对面靠近天辰银筑的底店,说目前外墙正在施工,所以没挂店招,但是门口有水牌,也是老街烧麦!对了,店里广告上面说新上了羊汤,但只有中午供应,感兴趣的小伙伴可以去尝尝!

       本人爱吃,所以注册了这个账号和大家交流各种美食,贴友们如果知道啥好吃的,多多留言交流!



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